Два дана „слатког живота“

У Дому омладине око 50 излагача из земље и света припремило је бројна искушења - чоколаде, мармеладе, кремове, торте, пралине – на Фестивалу посластица и слаткиша „Сладак живот“.

Јединственост изложбе јесте у томе што су сви производи рађени ручно у малим занатским радњама и посластичарницама, од најквалитетнијих сировина, без вештачких додатака.

„Углавном стављамо смеђи шећер, стевиjу, фруктозу и друге замене за шећер. Прилагодљиви су производи дијабетичарима, особама које су интолерантне на лактозу. Велика палета производа је посна за особе које су на редукционој исхрани и за особе које су вегани или вегетаријанци“, представља асортиман „Олее" из Панчева, Јасмина Митревски.

Уз здраве слаткише, ту су и они који помажу јачању имунитета.

„Пронашли смо начин да сачувамо све бенифите и сва лековита својства, без неке претеране термичке обраде, све бенифите црне зове и шипурка и да их конзервирамо у овој једној тегли, искључиво у меду. Липов мед је у питању и на тај начин смо створили јединствену имуно формулу“, објашњава Снежана Ђорђевич из компаније „Имунајзер".

Организатори су довели и излагаче из иностранства.

„Поносни смо што имамо госте из Бразила са њиховима националним специјалитетом - бригадеиром. Имамо људе из Белгије, наравно са белгијском чоколадом, и из Русије и Турске који имају своје националне специјалитете“, истиче Срба Јовановић, организатор фестивала „Сладак живот“.

Руски медењаци са разним мотивима имају посебан мирис, јер се праве са неколико зачина, а Бразилци су понудили своје биране специјалитете.

„Од почетка, значи од прављења теста, од прављења калупа и измишљања неког цртежа, ово све је ручни рад, напомиње Јулија Филиповић из „Медене традиције“.

„Најлепше ствари које имамо за журка у Бразил, имамо бригадеро, бежињо, кокада с Баије одакле долази Полијана. Ми смо правили ово са пуно љубави за вас. Ја се надам, и свиђа вам се“, каже Ливија Бјелоглав. 

Изгледа да су се слаткиши свидели свима, или су можда дошли само они који их воле. За оне који не стигну данас, изложба слаткиша у Дому омладине је отворена и сутра од 10 сати ујутру до 9 увече. Улазница у свет слаткиша је 250 динара, а за малишане до десет година уз пратњу одраслих, улаз је бесплатан.

број коментара 0 Пошаљи коментар