Kako se zaštititi od pesticida u ranom voću i povrću

Nema roditelja koji svojoj deci ne želi da priušti prve jagode i ostalo rano voće i povrće koje se uveliko može naći na zelenim pijacama. Da li im kupovinom prvih plodova čine veću štetu nego korist izlažući ih povišenoj količini pesticida i drugim štetnim hemijskim sredstvima i kako se zaštititi?

Prvih dana proleća kupce na pijacama iznenađuje drastična razlika u ceni jagoda. Dok domaće iz Grocke koštaju oko 500 dinara, za one iz uvoza treba izdvojiti i do 200 dinara manje po kilogramu.

Takva razlika u ceni može da ukazuje na to da imamo skuplju proizvodnju, ali i na to da su naše jagode bezbednije.

Fitopatolog Pilja Dakić savetuje da pri izboru ne treba da gledamo miris i ukus ploda.

„Gledamo da li je (jagoda) vizuelno dobra, gledamo cenu i ono što je osnovno, gledamo proizvođača ima li neka iskustva od prošle godine“, savetuje Dakić.

Prema njegovim rečima, rano voće je interesantno da se koristi i logično je da je ono što je uvezeno prošlo sve kontrole.

„Proizvođači snose veliku odgovornost jer su koristili pesticide u cilju zaštite od bolesti i štetočina po uputstvu proizvođača i poštovali karencu – to je period koji mora proći od poslednje upotrebe preparata do berbe jagoda“, objasnio je Dakić.

Budući da su se na tržištu pojavili ilegalno uvezeni pesticidi koji nisu na listi dozvoljenih, uvek je bilo i biće hrane koja je njima tretirana.

„Proizvođači se snalaze u jeku setve da proizvodi ne ostanu nezaštićeni i onda pribegavaju nabavci i takvih preparata. Preporučujemo poljoprivrednim proizvođačima da se ne oslanjaju na takve preparate nego da nabavljaju u poljoprivrednim apotekama i zadrugama čiji su kooperanti“, navodi fitopatolog. 

Pesticidi nisu štetni već su „lek“ za biljke kada se pravilno koriste. Ipak, savet stručnjaka je da, kada god smo u mogućnosti, kupimo voće za koje smo sigurni da nije prskano ili sertifikovano organsko voće i povrće.

Dok pesticidi vezuju vodu, organski proizvodi sadrže daleko više suve materije tako da i kad pojedemo manje, zapravo jedemo više. 

broj komentara 5 pošalji komentar
(ponedeljak, 15. apr 2019, 19:35) - Горан [neregistrovani]

Сигурност

Најсигурније је производити производе сам или куповати од познатог човека,који не користи беспотребно пестициде.А,такође, је врло важна и цена. Уколико се тржишна цена повећа, пољопривредник ће имати већи мотив да ради без пестицида,али је, ипак, овде највећи проблем са фармацеутским кућама.

(ponedeljak, 15. apr 2019, 11:27) - глас разума [neregistrovani]

Немоћ купаца и лутрија

Ко то још данас може за било шта да гарантује? Живимо у временима када се не бирају средства да се дође до профита, коме онда још веровати? Можда и трговац на пијаци код кога купујемо и буде искрен и пријатељски расположен, а одакле да знамо да и њега претходно није неко слагао? Нема начина да се буде потпуно сигуран... сви производи који се нуде, а који су третирани нечим, све је то за нас купце и потрошаче одавно постала лутрија, где једино остаје да се надамо и молимо, да не закачимо неки проблем. Једино сигурно је оно из сопствене баште или воћњака!

(ponedeljak, 15. apr 2019, 10:53) - Горан [neregistrovani]

Контрола

Како и где се врши контрола увозног воћа и поврћа?Где и како се ради контрола на присуство прекоменрне употребе пестицида и што је још горе на употребу хормона за убрзани раст и убрзано сазревање када наша држава не поседује такву врсту лабораторије?
Такође, хормони за убрзани раст и убрзано зрење су дозвољени у Турској, Грчкој и Албанији, док њихова употреба у Србији није омогућена.Ти препарати скраћују време зрења и самим тим појефтињују производ који стиже на бербу много раније него када се гаји природним путем или уз третирање дозвољеним средствима.

(ponedeljak, 15. apr 2019, 10:43) - anonymous [neregistrovani]

razlika u ceni nije garancija

To što je nešto skuplje ili jeftinije nije garancija da je nešto zdravije ili manje zdravo u smislu pesticida. Jedina garancija je sertifikat jasno vidljiv da je reč o organskom proizvodu ili da lično poznajete proizvođača pa znate kakav mu je proces proizvodnje. Sve ostalo je nesigurno.

(ponedeljak, 15. apr 2019, 10:35) - Marko [neregistrovani]

Ozbiljna tema

Svaka cas na tekstu, ovo je goruca tema o kojoj nema dovoljno tekstova ni emisija. U Srbiji je definitivno ozbiljan problem manjak kontrole u upotrebi pesticida i ostalih hemiklija!!! Moramo se vise brinuti za zdravlje i našu decu!