Trag: Čaga sa Vlasine

U otkrivanje Vlasine krenuli smo pre nekoliko godina sa Lidijom Arsić, ženom koja je asfalt prestonice zamenila nedirnutom prirodom vlasinskog prostranstva.

Na nadmorskoj visini od 1200 metara obilje je biljnog i životinjskog sveta od kojih su mnoge vrste specifične za ovaj predeo izuzetnih odlika.

Otkrili smo samo deo tog bogatstva, pripremali zajedno sa Lidijom zdrave obroke, pre svega od gljiva koje su njena velika ljubav.

U prošloj emisiji najavili smo mogućnost da na Vlasini raste jedna od najlekovitijih gljiva na svetu. Analize Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu potvrdile su Lidijine pretpostavke.

Na Vlasini raste čaga. Kako izgleda, kako se koristi, kako je stigla na Vlasinu gljiva specifična za hladna područja severne Evrope sazajemo u još jednom otkrivanju Vlasine na koju smo se uputili sa prvim buđenjem prirode još uvek delom ušuškane snegom jer skidanje čage sa breza ima svoja pravila koja Lidija strogo poštuje.

Autor: Svetlana Panić Conić
Snimatelji: Jugoslav Cvetković i Zoran Pejić
Montaža: Zoran Pejić

broj komentara 0 pošalji komentar