Namirnice koje nemaju rok trajanja

Svi ih imamo u kući, a to su med, šećer, pirinač, so, alkoholno sirće i kukuruzno brašno. Preporučljivo je čuvati ih na tamnom i hladnom mestu, a mogu trajati zauvek.

Po najnovijim naučnim istraživanjima, neke od ovih namirnica nađene su u grobnicama egipatskih faraona.

Med može menjati boju i agregatno stanje, ali ne može da se pokvari. Isto važi i za šećer, koji može da se stvrdne, ali ne može da se pokvari.

Mnogi kukuruzno brašno smatraju večnom namirnicom, koju ako pravilno čuvate na suvom i tamnom mestu može trajati neograničeno.

Pirinač, ako je beli, može trajati neograničeno, uz adekvatno čuvanje. Ali tamni pirinač ima rok trajanja jer sadrži ulja koja mogu da užegnu.

Alkoholno sirće i so su takođe bez roka trajanja, ali uz adekvatan način čuvanja.

broj komentara 4 pošalji komentar
(utorak, 29. sep 2020, 09:49) - anonymous [neregistrovani]

Bice da je tako

Zbog takvih se bacaju tone i tone upotrebljive hrane, ne gledaju dalje od datuma. A prehrambena industrija samo bolje zivi od toga. Cuvajte namirnice propisno, pojednoastavljeno na suhom i tamnom i nema problema.

(nedelja, 27. sep 2020, 21:47) - anonymous [neregistrovani]

Tačno tako..

Jedino pozitivno su crvi.Puni su proteina i buduća hrana na zemlji i ostalim planetama .

(nedelja, 27. sep 2020, 21:00) - Agronomka [neregistrovani]

Čuvajte se

I brašno, može čak i kad nije istako datum upotreba da ima gliste. Čuvajte se i sve oprezno proverite.

(nedelja, 27. sep 2020, 20:58) - anonymous [neregistrovani]

Неће бити да је баш тако

Шећер после дужег стајања може да убуђа јер увек садржи известан проценат влаге коју упија из ваздуха. Шећер има јаку упојну моћ, па из свеке средине у којој се нађе упија сваки облик влаге, не само када је вода у питању.
Даље, свако брашно такође може да убуђа, па чак да постане пуно црва!!!
Од вреће брашна остану само врећа и црви.
Потпуно исто важи и за сваки - баш сваки - пиринач.
Друга је ствар чувати неку намирницу у срединама као што је подручје египатских пирамида, где је влажност ваздуха - нула.
Без влаге нема буђи, нема црва.
Али нека се моја браћа у Србији не преваре - Србија има висок проценат влаге у ваздуху.
Поздрав!